Gül Tatlısı

Malzemeler

1 su bardagi siviyag

200 gr margarin

1 su bardagi yogurt

1 su bardagi irmik

1 paket kabartma tozu

antep fıstığı

serbeti icin

5 su bardagi seker,

6 su bardagi su,

bir iki damla limon suyu.

Yapilisi

Siviyagini,eritilmis margarini iyice cirpin,yogurtu irmigi ilave ederek unla cirpmaya devam edin.hamuru bezeleyin ve fazla ince olmayacak sekilde acin,cay bardagiyla yuvarlak sekilde görüldügü gibi kesin.4 tanesini uc uca ekleyin,yuvarlayarak rulo yapin ve ortadan ikiye kesin,iki tane gül sekli cikacak.hamur bitene kadar ayni islemi yapin,yagli kagit serili firin tepsisinde 180 derecede kizarana kadar pisirin.Önceden hazirladiginiz serbeti ilimis olan güllerin üstüne gezdirin,2 3, saat sebetini cektirin,sonra servise hazirdir.

DAMLA ÇİKOLATALI KEK

MALZEMELER:
4 yumurta(Oda sıcaklığında)
1,5 su bardağı şeker
1/2 su bardağı z.yağı
1 su bardağı süt
1 vanilya
1 kabartma tozu
3 su bardağı un(elenmiş1 limon kabuğu rendesi)
YAPILIŞI:Yumurta ve şeker 10 dk.kadar çırpılır.Daha sonra sırasıyla süt,z.yağı,un ,k.tozu ve vanilya eklenir.Hazırlanan bu karışım yağlanıp unlanmış kek kalıbına dökülür ve 170 derece fırında 45-50 dk.pişirilir.Ben bu keke çeşitli malzemeler ekleyerek çok çeşitli tatlar elde ediyorum.Örn.Damla çikolata , ceviz, kuru üzüm, fındık , fıstık vs.sadece işin sırrı ilave malzeme koyunca 1/2 bardak fazla un koyuyorum ve malzemeyede 2 kaşık un ekleyip her tarafına bulaşmasını sağlıyorum.